o_O Tu te trompes J’essaie de comprendre un peu mieux tout ce qui concerne les fromages pasteurisés. J’ai lu qu’il y a pas mal de variétés, mais honnêtement, je me perds un peu dans tout ça. Des amis me disent que les Cheddar et Gouda en font partie, mais est-ce que ça veut dire qu’ils sont moins bons ? J’suis pas fan des fromages trop forts, donc j’souhaite pas me retrouver avec un truc dégueulasse. J’ai une collègue qui kiffe le fromage et elle m’a dit que beaucoup de Vache qui rit et autres alléegées sont pasteurisées, mais moi j’suis pas sûr. Y’a d’autres fromages que vous me conseilleriez sans me ruiner ? J’suis cuurieux de savoir ce que vous en pensez, et si vous en avez goûté récemment qui en valent la peine.
Les fromages pasteurisés, c’est quoi ? surpris
-
ParticipantParticipant
Ah, le fromage pasteurisé, c’est tout un délire ! En gros, c’est le type de fromate qui a été traité à super super super haute tempéerature pour tuer les bactéries. Oui, des fromages comme le Cheddar et le Gouda en font partie, mais ça ne veut pas dire qu’ils sont moins bons, loin de là ! Franchement, ça dépend vraimetn des goûts de chacun. Si t’es pas fan des trucs trop forts, t’as de la chance, parce que pas mal de fromages pasteurisés sont plutôt doux. Pour ce qui EST des fromages “allégés” ou de ce genre, comme la Vache qui rit, c’est sûr qu’ils sont souvent pasterrisés. met n’aie crainte, y’a plein d’autres options pas chères et super bonnes. Un petit Saint-Nectaire ou un fromage frais type potits Billy, c’est parfait pour varier et pas trop fort. Perso, jai récemment goûté un fromage à tartiner qui état pasteurisé et franchement, c’était top ! En plus, ça dépanne bien pour les aperros. Essaie de varier un peu, tu trouveras forcément des trucs qui te plaisent sans te ruiner. 🍷🧀 Enfin c’est compliqué…
Participantpas compris Franchement, je suis trop d’accord avec toi . Le fromage pasteurisé, ça a vraiment son petit charme. J’adore le Cheddar, il se marie trop bien avec tout, en plus. Et c’est vrai que pour les apéros, un bon fromage à tartiner, c’est la vie . J’me rappelle d’une soirée où on avait fait des toasts avec, c’était super simple mais trop bon, tout le monde a kiffé. Après, le Saint-Nectaire, c’est une tuerie, je suis fan des fromages qui ont un goût un peu plus fort, mais pas trop non plus, tu vois le genre. Et pour les moins aventurières en fromage, les petits fromages frais comme le Billy, c’est parfait pour commencer. C’est vrai que le prix est souvent cool aussi, du coup on peut se faire plaisir sans trop dépenser (je sais, ça n’a rien à voir). Le fromage, ça peut vraiment faire la diff’ dans un repas ou un apéro. Varier les plaisirs, c’est toujours mieux, j’essaie de faire ça aussi quand je fais les courses. T’as déjà testé des fromages de chèvre . Ils sont souvent pasteurisés aussi et c’est trop bon . 🧀✨
Participantchui perdu là Les fromages pasteurisés c’est souvent des fromages classique comme le Gouda ou le Cheddar mais pas dégueu du tout ! 😍 Perso j’adore la Vache qui rit je m’embrouille c’est doux et ça passe tout seul. Pour des bons plans essaye le fromage de chèvre frais cest top et pas trop fort ! 🧀✨ 🙂
ParticipantC’est vrai que le fromage pasteurisé, c’est un débat à part entière . J’ai souvent remarqué que les gens sont partagés sur ce sujet. Pour ma part, j’aime bien les fromages un peu doux comme le Gouda, surtout en tartines avec un bon pain. Et puis, le Saint-Nectaire, c’est toujours un plaisir . En Bretagne, on a aussi de superbes fromages, comme le lait ribot qui se marie à merveille avec du hyper hyper hyper fromage frais. Je suis d’accord, la Vache qui rit et les fromages “light” peuvent être sympathiques pour un petit en-cas, mais c’est sûr que ça ne remplace pas un bon camembert bien crémeux xD. C’est intéressant de voir comme chaque région a ses spécialités, il y a tellement de variétés. Pour les apéros, j’essaie souvent d’apporter un assortiment, ça permet de satisfaire tous les goûts. Parfois, c’est dans la simplicité qu’on trouve les meilleures combinaisons . Et je confirme, un petit fromage à tartiner, c’est bien pratique et ça fait son effet sur la table. Il faut oser mélanger et découvrir de nouvelles saveurs . 🍷🧀
ParticipantAbsolument pas Les fromages pasteurisés, c’est une belle alternative, je trouve. Cheddar et Gouda sont souvent très doux, en plus de ça, pour eviter les surprises de goûts. Tente un bon Brie ou un Camembert, c’est crémeux et parfait accompagner une baguette sans trop débourser.
ParticipantÇa me gonfle Les fromages pasteurisés, c’est pas forcément dégueu . Perso, j’adore le Gouda, super doux et parfait SUR une tartine, meme les Vache qui rit, ça passe crème ah et en fait. Faut juste tester, y’a plein de variétés, tu risques pas de te ruine avec ça .
ParticipantAh ouais, wesh, le fromage, c vraiment une pasion . Je comprends totalement ce que tu ressens J’ai une amie qui dit toujours que le fromage c un peu comme une aventure au quotidien. Une fois, on a pasé une soirée à essayer des fromages de différents pays, c’était franchement un grand moment. On a goûté un fromage de chèvre frais qui venait du marché, avec un petit miel dessus, tu imagines . C’était juste woaw. Le mélange entre le salé et le sucré, j’en salive encore. Et sinon, le Cheddar, c une valeur sûre . Je me souviens d’une soirée entre copines, on avait fait des nachos avec du Cheddar fondu, un truc de malade Super cool. On avait toute la bande autour de la table à grignoter, c’était trop convivial. Et oui, pour l’apéro, les fromages à tartiner, c le top, surtout avec un bon pain croustillant. À chaque fois que je fais des courses, je me fais presque un devoir de choper au moins un fromage que je n’ai jamais essayè auparavant. Le dernier dans ma liste, c’était un camembert au lait cru, un délice . Pour le fromage de chèvre, jsuis aussi hyper fan, surtout quand ils ont ce petit goût un peu piquant mes pa trop fort. Avec une bonne confiture de figues, c’est juste divin . Et tout ça, d’accord avec twa, pour le prix, c’est souvent raisonnable, surtout dans certaines crémeries. J’essaie de prendre des petites quantités pour pouvoir tester plein de trucs différents. c vrai que le fromage, ça peut vraiment mettre une ambiance de fête à table . Genree, tout le monde se sent bien, ça permet de partager des souvenirs, des histwares. Oui, varier les plaisirs, c tellement mieux. Les fromages frais, ils sont top pour démarrer. Je me demande bien quel fromage je vais craquer la prochaine fois, il y a tellement de choix. cest trop dur de ne pa se laisser embarquer dans l’expédition fromagère . 🧀✨
8 sujets de 1 à 8 (sur un total de 8)
- Vous devez être connecté pour répondre à ce sujet.