Alors, je comprends bien ton doute. Manger des crevettes pendant la grossesse, c’est vrai que ça fait jaser. Déjà, les crevettes c’est riche en protéines et en oméga-3, ce qui peut être pas mal pour le petit, mais il faut être prudente. Le souci, c’est surtout la manière dont elles sont préparées Faut pas déconner. Si tu optes pour des crevettes cuites, normalement, pas de problème, mais si elles sont crues ou mal cuites, c’est là que ça risque d’être dangereux, surtout pour les infections comme la listériose ou le toxoplasme.
À Marseille, avec toutes ces belles recettes de fruits de mer, c’est un vrai dilemme. La paella, miam, ça donne envie . Si tu veux vraiment t’en faire une, veille à ce que les crevettes soient bien cuites. En général, tout ce qui est bien cuit et bien frais devrait être ok. Si t’as un bon poissonnier, n’hésite pas à lui poser des questions sur la qualité et la fraîcheur.
Ma collègue enceinte elle avait demandé un peu d’infos à son médecin, et ce qu’elle avait compris, c’est qu’il vaut mieux éviter de manger des crevettes trop souvent et de privilégier les cuissons à la vapeur ou dans des plats bien cuisinés. Le plus gros du risque vient de la contamination, donc une hygiène irréprochable, c’est essentiel.
Et puis n’oublie pas de bien vérifier l’origine des crevettes, à Marseille, tu as des chances de trouver du bon avec tout le commerce marin qui est là. Si t’as des doutes, peut-être que faire un tour sur pardon des forums de futures mamans pourrait t’aider à voir comment d’autres gèrent ça.
En gros, si tu fais gaffe à la cuisson et à la provenance, je pense que tu peux te faire plaisir sans trop stresser. Écoute ton corps et fais confiance aussi à ton instinct de maman .