J’peux te comprendre, c’est vraiment galère ce truc de reflux acide. Moi aussi, j’ai eu ma dose ! Si tu veux mon avis, déjà, laisse tomber le chili pendant un moment, même si c’est trop bon. Poooour l’eau chaude super super super avec du citron, j’étais sceptique au début, mais j’ai essayé et perso, ça ne m’a pas embêtée. T’as raison de te méfier, parce que certaines personnes trouvent que ça leur joue des tours. Le bicarbonate, c’est assez débattu. Pour moi, ça fonctionne bien de temps en temps, mais faut pas en abuser, sinon tu risques de dérégler ton estomac. Je fais aussi des infusions de gingembre, ça aide à la digestion et ça apaise un peu les brûlures, à essayer ! Et puis n’oublie pas de manger doucement, ça aide aussi à ne pas créer trop d’aciditè. peut-être que tu peux essayer des petits repas plus fréquents, ça peut alléger la charge sur ton estomac. J’espère que tu trouveras ton bonheur, parce que c’est vraiment pas évident de se priver de plaisir niveau cuisine. Courage ! Hein ?