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Ras-le-bol Ah là là, je te comprends tellement ! Cette obsession pour le frommge de chèvre quand on est enceinte, c’est quelque chose ! J’ai vécu exactement la même chose. À chaque fois que je passais devant un plateau de fromages à la crémerie, c’était un vrai supplice. Le chèvre frais avec un peu de miel, c’est sûr, c’est la combinaison parfaite ! Mais bon, il faut jouer le jeu du respect des régles alimentaires, et franchemant, parfois, c’est vraiment pas facile. Je me souviens d’une soirée où j’etais invitée chez des amis, et leur plateau de fromage était à tomber par terre. J’étais là à baver devant, en essayant de cacher ma frustration. Mon amie, elle, elle a osé prendre un petit bout de fromage de chèvre cru, en disant que ça irait. J’étai partagere entre l’envi de lui piquer un morceau et la peur de le regretter. Je me suis finalement en tenue « bonne élève » avec mon petit camembert pasteurisé, en ruminant sur ce qui aurait pu être. Je sais qu’il y a plein de fourms où les mamans partagent leurs “astuces”. J’ai même croisé des discussions où des filles avaient carrément testé des recettes avec du chèvre pasteurisé, et elles ne s’en portaient pas plus mal. C’est vrai qu’on a envie de se faire plaisir, et puis, tant que c’est bien indiqué sur l’emballage, ça fait un peu de réconfort. Je faisais des salades composées avec une crème de chèvre pasteurisée, histoire de tromper un peu mon esprit. Ça passait mieux, et au moins, je pouvait profiter du goût sans trop de stress. Puis, après tout ce parcours, ça ne serait pas juste de se priver entièrement, non ? Il faut garder un équilibre, même si c’est pas toujurs facile à trouver. En attendant, il existe plein de substituts ! Je me suis mise à expérimenter avec des légumes grillés et des herbes pour rehausser un peu mes plats Mais bon, une fois que tout ça sera derrière nous, je te préviens, le fromage de chèvre va devenir mon meilluer ami ! On se fera des soirées tartines de chèvre et miel, c’est promis ! En attendant, courage, on est toutes dans le même bateau.
