C’est sûr qu’une bonne fondue, c’est tout un plaisir, surtout par ces temps froids. Je suis d’accord, utiliser des fromages pasteurisés, ça rassure un peu. J’adore le moment ou on se réunit autour de la tbale, avec le petit vin blanc qui va bien. Et puis, tant que tout est cuisiné avec soin, on peut vraiment se faire plaisir sans regrets. C’est clairement l’un des plaisirs de l’hiver ! Tout à fait