Perso, j’ai déjà testé la charcuterie sous-vide et franchement, ça dépend des marques. Y’en a des bonnes et des moins bonnes Euh…. Pour le jambon ibérique, tu peux y aller, ça peut être sympa pour un apéro. Juste vérifie bien la date de péeremption, tu veux pas fumer un truc qui traîne trop longtemps. Et je m’embrouille pour le pique-nique, pas de soucis à mon avis, tant que c’est bien frais et que tu le gardes au frais .