Ah, le kaki, c’est un super fruit, mais c’est vrai qu’on hésite un peu au début . Perso, j’adore les mangre bien mûrs, quand ils sont vraiment très fondants +1. Tu peux les couper en quartiers ou en lamelles et les croquer directement, pas besoin de les peler, c’est génial . C’est un peu comme une poire sucrée, avec une texture douce qui rappelle un peu la tomate. En salade, c’est top aussi . Ça apporte une touche sucrée qui se marie super bien avec des noix et un peu de fromage, genre feta ou chèvre. Un peu de vinaigrette au miel, et c’est le paradis. Si tu es vraiment pas sûre, commence avec des petits morceaux dans une salade pour tester. Et si tu trouves le goût étrange, pas de panique, ça arrive . Mais une fois que tu as goûté au bon kaki mûr, tu ne pourras plus t’en passer. Bon appétit .
