Oh là là, je comprends bien le casse-tête des petits déj’ équilibrés avec du diabèt gestationnel. Pour les flocons d’avoine, c’est super ! Tu peux les préparer la veille en les laissant reposer dans du lait ou du yaourt, ça fait des overnight oats. Ajoute des fruits comme des baies, ça apporte un peu de douceur sans trop de sucre. Les œufs, c’est effectivement une excellente option : brouillés, à la coque, ou en omelett avec des légumes. Si tu as envie de sucré, il y a aussi le pain complet avec un peu de fromage frais et des petites tranches de fruits, çà passe bien. Sinon, pourquoi pas faire des pancakes à la banane `blender` : une banane, un œuf, et un peu de farine complète. Si tu as le temps, c’est rapide à préparer et tu peux les agrémenter de yaourt nature. Franchement, la variété, c’est important pour ne pas se lasser ! Tout ça reste sain et ça permet de rester dans les clous pour le diabète. Courage ! Vraiment ?
