[Maryam X.]

Maryam X. sur 23 juin 2026 à 2h04 · in reply to: Je sais pas si je fais n’importe quoi avec les purées… xD #64448

Lol je te comprends, perso je galèree aussi avec les purées quand je mix trop 😭 En fait mwa tellement tellement le point clé c’est vraiment pas d’exploser le mixeur : je chauffe bien le lait (chaud, pas tiède) et je mets un peu à la fois, sinon ça colle. Et pour la patate, Bintje c’est top oui, la texture est plus “fondante” j’ai l’impression que ça pardone mieux Je kiffe trop . Presse-purée > mix direct, après rapide pour évitter la pâte élastique, sinon c’est Pfui… au lieu d’etre aérien :D. T’as essayé la version “Pomme de terre bien cuite + presse-purée + beurre puis lait chaud petit à petit” . (t’en fais pas, c’est pas toi, c’est la chimie xD)